Mariana Branco, Agência Brasil
“Popular
entre os brasileiros, a cerveja terá novos ingredientes autorizados para o
preparo. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento elabora uma instrução normativa
que permitirá receitas com adição de matérias-primas como mel, chocolate e
especiarias. Além disso, o texto autorizará a produção com cereais diferentes
do lúpulo e da cevada.
A
primeira versão da instrução normativa será apresentada a representantes do
setor nos dias 20 e 21 de agosto. Depois o texto passará por mais discussões,
tanto no mercado interno quanto no Mercosul. A expectativa do governo é que as
alterações passem a vigorar em 2015.
